東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこち ...

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ブイヨンチーズ味のじゃが芋

話題入り!小学生の頃、母に「また作ってね!」とよく頼んだレシピです。ブイヨンで煮たポ ...
材料: ジャガイモ(小4個)、バター、ブイヨンキューブ、粉チーズ、こしょう

揚げない☆ヘルシーなチキン南蛮

フライパン一つで、使う油はごま油大さじ1のみ! ピカタに甘酢を含ませたジューシーなチ ...
材料: (1) 鶏もも肉、(2) 固ゆで卵、(2) マヨネーズ、(2) 牛乳、(2) ピクル ...

ゴルゴンゾーラの和風ニョッキ:チーズ餅風

本場風のゴルゴンゾーラのニョッキが大好き。でも子供にブルーチーズはキツイので和風の芋 ...
材料: ジャガイモ、片栗粉、ゴルゴンゾーラ入りチーズ、生クリーム、牛乳、しょうゆ、海苔

しそつくねの甘辛大根

しそつくねの甘辛レンコンを皆さんに作っていただいていますが、時期的にレンコンのお値段 ...
材料: 大根1/2本、鶏ひき肉、大葉 (みじん切り)、長ネギ (みじん切り)、しょうが (す ...