2000年にハンガリーに移住、ブダペスト在住。二人の息子と三人暮らし。ハンガリー ...

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ハンガリー風ザワークラウトスープ

ハンガリー人の友達に教えてもらったレシピです。酸っぱいものが苦手な人でもはまりますよ ...
材料: 植物油、タマネギ(すりおろし)、パプリカ(スパイス)、ザワークラウト、ソーセージ、ベ ...

パプリカ風味のトマトスープ

火を通した野菜が食べられない子供も普段は食べられない野菜を食べてくれます。<「残り野 ...
材料: ベーコン(塊)、残り野菜、パプリカ(スパイス)、小麦粉、トマト水煮、固形ブイヨン、塩 ...

鶏胸肉とワカメとキャベツの和風サラダ

こってり料理の次の日にでもお試し下さい。
材料: 鶏胸肉、乾燥わかめ、キャベツ、醤油、レモン汁、しょうが汁、酒

残り野菜と鶏つくねの豆乳味噌シチュー

パートナーや子供が大豆のにおいを嫌う、大豆製品が高い、これ食べ物?というような物体が ...
材料: 鶏胸肉ミンチ、おから、青ネギのみじん切り、しょうがの絞り汁、卵、だし汁、残り野菜(短 ...

鶏つくねのエスニック風豆乳シチュー

豆乳味噌シチューのエスニック版を作ってみました。こっちのほうが私は好きです。やっぱり ...
材料: 鶏胸肉ミンチ、おから、卵、にんにく(みじん切り/すりおろし)、粉末コリアンダー/シラ ...