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チキンカレー
大昔にアメリカで買ったコーヒーテーブルブックのレシピをアレンジしました。ルーを使わな
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材料：
鶏モモ肉（ドラムスティック付き）、タマネギ（薄切り）、ニンニク（みじん切りまたはすり
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野菜たっぷりマフィン
野菜をたっぷり使ったマフィンです。とりわけヘルシーなわけでもないかもしれませんが、野
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材料：
バターナッツ等、無塩バター、砂糖、卵、シナモン、小麦粉、ベーキングパウダー、レーズン
残り野菜と冷凍エビのトマトソースパスタ
＜レシピ変更しました＞常備しているものだけで作れるので、忙しいお母さんには嬉しいレシ
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材料：
オリーブオイル、ニンニク、ホールトマト水煮、塩、こしょう、残り野菜、冷凍エビ、刻みパ
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豆乳ソースパスタ
乳製品をまったく使用していないクリームソースパスタです。私も子供も乳製品アレルギーで
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材料：
燻製肉（ベーコン）、ニンニク（好みで）、タマネギ、残り野菜、白ワイン（好みで）、オリ
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手羽先の唐揚げのバルサミコソース和え
ちくわ部さんの「ハーブ鶏と長ネギのペペロンチーノ。」（レシピID：163495 ）の
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材料：
手羽先、刻みパセリ、刻みバジル、片栗粉、オリーブオイル、タマネギ（みじん切り）、ニン
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