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豚スペアリブのビールマリネ焼き
海外に住んでいると老酒や日本酒を使うのがもったいなかったりするので、その代わりにビー
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材料：
豚スペアリブ、ニンニク（すりおろし）、お好みのビール、ハチミツ、塩、あら引き黒胡椒
牛タンの赤ワイン煮のグリーンソース和え
牛タンの料理ときくと難しそうですが、牛タンの皮をお肉屋さんでむいてもらえるなら「超」
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材料：
牛タン（皮のついた状態）、塩、【Ａ】 タマネギ（薄切り）、【Ａ】 ニンジン（薄切り）
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