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茄子とベーコンのバルサミコ炒め
コクのあるバルサミコ風味でいただくさっぱり炒めものです(^^)
材料: 茄子、エリンギ、厚切りベーコン、バルサミコ酢、白ワイン、薄口醤油、はちみつ、味塩コシ
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厚揚げのカリカリ焼きキノコ餡かけ
表面をカリカリに焼いた厚揚げを旨みのあるきのこ餡でいただきます(^^)
材料: 厚揚げ、しめじ、椎茸、水、酒、みりん、白だし、薄口醤油、塩、片栗粉
カリカリ厚揚げのカニ玉餡かけ
表面をカリカリに焼いた厚揚げが美味しい(^^)
材料: 厚揚げ(大判)、卵、カニかま、水、薄口醤油、みりん、酒、シャンタンDX、きざみねぎ
ごぼうと糸こんのきんぴら
じゃこの風味が効いたきんぴらです(^^)
材料: ごぼう(ささがき)、糸コンニャク、ちりめんじゃこ、水、薄口醤油、酒、みりん、根昆布だ
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厚揚げホイル焼き
柚胡椒味噌でいただく風味豊かな一品です(^^)
材料: 厚揚げ、椎茸、白ネギ、味噌、みりん、薄口醤油、柚胡椒
紅生姜が決め手!もやしと白ネギの炒めもの
紅生姜がアクセントになった炒めものです(^^)
材料: もやし、白ネギ、かまぼこ、紅生姜、味塩コショウ、薄口醤油
厚揚げのタラ玉ディップグラタン
淡白な厚揚げがタラ玉ディップとチーズで濃厚な風味に(^^)
材料: 絹ごし厚揚げ、タラコ、固ゆで卵、マヨネーズ、サラダ醤油、とろけるスライスチーズ
ビールが進む!ずりの生姜煮
ずりとコンニャクの2種類の食感が美味しい煮物です(^^)
材料: ずり、コンニャク、しめじ、ごぼう、水、濃口醤油、根昆布だし、酒、みりん、砂糖、生姜す
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究極の手抜き技!お惣菜でレバニラ炒め
お惣菜の鶏肝のしぐれ煮を使ってあっという間の一品(^^)
材料: 鶏肝しぐれ煮、ニラ、もやし、味塩コショウ
ベーコンと大豆のミネストローネ
水煮を使って煮込み時間のいらないスープ煮です(^^)
材料: ベーコン、大豆(水煮)、人参、玉ねぎ、キャベツ、水、白ワイン、トマト水煮、コンソメ(
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