2018年1月より投稿に参加しました。13年にわたる単身赴任生活での成果をレシピ ...

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牛肉とじゃがいものオイスター炒め

牛肉が多めに感じるレシピです。ご飯がすすむ味付けで、じゃがいもが腹持ちを良くしていま ...
材料: 牛肉切り落とし、じゃがいも、ぶなしめじ、サラダ油、しょうゆ、小麦粉、酒、オイスターソ ...

春雨の野菜スープ煮

キノコ類を含め、6種類の野菜が入った春雨スープです。飲むと言うより、食べるスープなの ...
材料: 春雨、豚こま切れ肉、たまねぎ、きゃべつ、にんじん、アスパラガス、しいたけ、しょうが( ...

ブリと野菜の煮物

酒を多めに煮ると、臭みも和らぎ柔らかくなります。野菜も一緒に煮て、食物繊維も摂りまし ...
材料: ブリ切り身、しょうが(薄切り)、ごぼう、たけのこ(水煮)、にんじん、しょうゆ、みりん ...

夏野菜のしょうゆ漬け

夏野菜をしょうゆでピリッと煮漬けています。ご飯のお供。お茶漬けにもどうぞ。
材料: きゅうり、なす、ピーマン、しょうが、赤唐辛子、しょうゆ、みりん、酢