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きゃべつときゅうりのひき肉炒め
豆板醤と甜麺醤で甘辛く炒めた一品です。ご飯の上にのせて丼にしても。
材料：
豚ひき肉、きゃべつ、きゅうり、サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ、しょうが(すりおろし)、
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とりむね肉のカレースープ煮
カレースープで煮たとりむね肉料理です。長ねぎとミニトマトの旨みを出汁に加え、隠し味に
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材料：
とりむね肉、エリンギ、長ねぎ、ミニトマト、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろ
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いちごドレッシングのケールサラダ
旬のいちごを使ったサラダです。ケールの苦みといちごの甘味がマッチして、スイーツのよう
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材料：
いちご、カーリーケール、たまねぎ、ゆで卵、いちご、バルサミコ酢、はちみつ、塩、オリー
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鶏もも肉とトマトの簡単煮
鶏肉とトマト缶だけの材料です。調味料はバルサミコ酢で酢煮にした、さっぱりながら、トマ
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材料：
鶏もも肉、トマト缶、サラダ油、バジル、バルサミコ酢、白ワイン、きび砂糖、しょうゆ
野菜ソムリエの春雨サラダ
実は野菜ソムリエのあおりはろやん。ミネラル、ビタミンたっぷりのサラダを作りました。抗
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材料：
ロマネスコ、春雨(乾燥)、きゅうり、ハム、サンチュ、ベビーリーフ、プチトマト、だし汁
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たらの芽といかの塩炒め
これから旬の山菜の王様、たらの芽をあっさりと塩炒め。意外にミネラル、ビタミンが豊富で
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材料：
たらの芽、スナップえんどう、いか(冷凍)、赤パプリカ、にんにく(みじん切り)、オリー
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