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たらの柚子レンジ蒸し
柚子が香る大人のおかず。魚の臭みとりに多少時間がかかりますが、電子レンジで簡単にでき
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材料:
たら(切り身)、たまねぎ、柚子、柚子皮、酒、チンゲン菜、柚子絞り汁、薄口しょうゆ
たらのトマトチリソースがけ
淡白な白身魚とチリソースはよく合います。トマトが入ることで、酸味もプラス。トマトのリ
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材料:
たら(切り身)、こしょう、片栗粉、サラダ油、トマト、たまねぎ、にんにく(みじん切り)
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手羽元のカレー風味唐揚げ
クリスマスにいかがでしょうか?衣に卵を使って、外はカリッと中はしっとり。カレー風味の
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材料:
手羽元、水、酒、しょうゆ、塩、こしょう、カレー粉、卵、水、小麦粉、片栗粉
とり肉とひじきの煮物
とりもも肉とひじきを炊きあげました。ひじきはミネラル豊富です。とりもも肉が入るとこっ
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材料:
とりもも肉、芽ひじき、にんじん、きぬさや、しょうが(すりおろし)、だし汁、酒、しょう
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とり肉と白菜のどんぶり
優しい味付けの親子丼に白菜が入ったバージョン。しょうがが効いているので、普通の親子丼
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材料:
とりもも肉、白菜、卵、しょうが(すりおろし)、グリーンピース(水煮)、ご飯、だし汁、
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