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衣サクッ！肉ウマッ！の、ウチ自慢トンカツ
かんたん自家製ゴマ入りソースと、市販のお好み焼き用の粉を使った衣が我が家流。お店のと
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材料：
とんかつ用豚ロース肉（肩ロースでも可）、塩麹（ＩＤ：1833829 ）、●お好み焼き
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鶏胸肉のハニーカレーのレンジ蒸し
レンジで簡単に、しかも胸肉なのにパサつかない！！小さい子供も食べれるカレー味です。
材料：
鶏胸肉（大きめ）、塩こしょう、●オリーブオイル、●はちみつ、●白ワイン（なければ料理
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照り焼きチキンマヨのおかずクレープ
この照り焼きチキンはご飯にももちろん合います。クレープ生地も照り焼きチキンも是非作っ
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材料：
薄力粉、塩、卵２個＋牛乳、鶏もも肉、塩こしょう、●醤油、酒、みりん、●砂糖、●オイス
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手作りトルティーヤでタコス巻き巻き
好きなものを巻いていいんですが、今回はタコスチックに。トルティーヤの生地も簡単だし、
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材料：
日清 薄力小麦粉、塩、ベーキングパウダー、オリーブオイル（サラダ油でも可）、プレーン
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豪華！ウインナーチーズＩＮミートローフ
オーブンで包み焼きしたからとてもジューシーなんです。ウインナーとカマンベールといんげ
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材料：
合いびき肉、玉ねぎみじん切り、卵、★パン粉、★牛乳、塩、こしょう、あればナツメグ、オ
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箸がとまらん！豚肉と長芋のオイスター炒め
豚肉はもちろん、長芋といんげんのシャキッとホクッと感も最高です。ご飯とめちゃ合います
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材料：
豚薄切り肉（もも、切り落としなど。）、長芋、いんげん、サラダ油、にんにくみじんぎり、
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塩豚ソテーと大葉の焦がし醤油ドレかけ
塩豚はＩＤ1575588 の塩豚です。辛すぎない、丁度いい塩豚なので、ドレッシングを
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材料：
塩豚（ＩＤ：1575588参照）、大葉、お好みでカマンベールチーズ、お好みで白髪ネギ
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バジルタルタルのポークカツレツ
タルタルソースにバジルソースを混ぜただけの、超おいしいソース完成。
ポークカツレツの
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材料：
ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、ヨーグルト、キューピーItalianteバジルソース、塩
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蒸し鶏のピリ辛中華サラダ
電子レンジで蒸し鶏を作りました。蒸し鶏の蒸し汁もドレッシングに使っているので捨てない
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材料：
鶏胸肉、○酒、○鶏がらスープのもと、○塩こしょう、もやし、きゅうり、プチトマト、▲鶏
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