その昔、給料の殆どを海外旅行につぎ込み、アジア諸国を中心に15か所を旅した。各国 ...

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クミン香る♪新たまねぎと香菜のサモサ

新たまねぎが美味しいこの季節、毎日のように使って楽しんでいる♪大好きなサモサにたっぷ ...
材料: 新たまねぎ、にんにく、クミンシード、かにかま、香菜、春巻きの皮、薄力粉、水(のり用)

香港風♪豚バックリブのBBQマンゴ風味

スペアリブでも脂の少ないバックリブを使うのでヘルシー♪マンゴや五香粉(ウーシャンフェ ...
材料: 豚バックリブ(背のスペアリブ)、●マンゴ(冷凍)、●にんにく、●しょうが、●マーマレ ...

たけのこのクミン&ハラペーニョ炒め

大好きなたけのこを、大好きなピリ辛に♪ハラペーニョの量はお好みで。にんにくとクミンを ...
材料: たけのこ(根元)、ハラペーニョ、にんにく、クミンシード、麺つゆ

春の一品♪たけのことわらびの塩麹炒め

旬のわらびとたけのこをシンプルに塩麹だけで炒めた一品♪食べてると春の訪れを感じる♪
材料: たけのこ、わらび、ちくわ、塩麹、日本酒、かつおぶし