ししとうとエリンギ、鶏肉のポン酢炒め
夏野菜のししとうとエリンギを使って鶏肉のポン酢炒めにしてみました。意外にさっぱりした
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材料:
鶏肉(胸肉)、ししとう、エリンギ、ポン酢しょうゆ、酢、ごま油、塩こしょう、酒
鰹のたたきカルパッチョ風
さっぱり夏向きな鰹のたたき~。具材をたっぷり使っておいしくいただきましょう(*^_^
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材料:
鰹(柵)、ネギ、生姜、しそ、バジル、ニンニク、ポン酢、オリーブオイル、ごま油、塩こし
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冷やしそうめん
バジルとしそなどの具材たっぷりの中華風冷やしそうめん~酢にごま油も使って夏にぴったり
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材料:
そうめん、スライスハム、貝割れ大根、ミニトマト、卵、黒ごま、ネギ、めんつゆ、酢、ごま
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みょうがの肉巻き(バジル)
みょうがを肉巻きにして、添えたバジルの葉を一緒に食べてみると絶妙な味。おかずにつまみ
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材料:
豚ロース薄切り、みょうが、バジルの葉、醤油、みりん、粒こしょう、ごま油
ミートソース芽キャベツうどん
ミートソースパスタのうどんバージョンです。意外ににおいしいですよ~~
材料:
ゆで麺、ミートソースの素(市販)、芽キャベツ、トマトホール缶、パセリ、ケチャップ、ニ
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