カテゴリ
1/9 ページ
次へ»
糯米糍（ココナッツ蒸し団子）
「ノオマイチー」、もち生地で餡を包んだお団子に、雪のような細かいココナッツをまぶした
...
材料：
白玉粉、水、砂糖、塩、浮き粉、熱湯、ラード、ピーナッツバター（粗びきのピーナッツ粒入
...
鳳梨酥（パイナップルケーキ）
台湾銘菓ですが、香港「奇華餅家」の鳳梨金酥が美味しかったので、パッケージの成分表を頼
...
材料：
薄力粉、アーモンドパウダー、無塩バター、砂糖、塩、スキムミルク、卵黄1個分＋牛乳合わ
...
鮮奶撻（ミルクタルト）
女＋乃は一字で牛乳を表す漢字です。
蛋撻（エッグタルト）の妹的な存在かな？
材料：
薄力粉、無塩バター、砂糖、塩、コンデンスミルク、卵黄(L)、卵白(L)、砂糖、牛乳、
...
寿桃酥（ピーチクッキー）
中国でお目出度い果物として好まれている桃。
形も愛でたいので、雛のお節句をお花ではな
...
材料：
薄力粉、コーンスターチ、粉砂糖、ベーキングパウダー、ショートニング、有塩バター、ピー
...
寿桃冰皮月餅（桃のひんやり月餅）
もち皮に桃のフレーバーを、餡には桃の果肉入り。
形も模したピーチ尽くしの月餅です。
材料：
白玉粉、水、ピーチカルピス、サラダ油、薄力粉、上新粉、砂糖、（「冰皮月餅」、白あん、
...
生チョコ入り♪巧克力（チョコレート）月餅
チョコレートシロップ＆ココアを練り込んだ皮で、生チョコ入りココア餡を包み込んだ月餅は
...
材料：
ブラックチョコレート、生クリーム※、※ホイップパウダー4g＋牛乳6g、ココアパウダー
...
