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自家製ミルクシート
フラワーシートに真っ白なミルクシートというものもあります。
パン生地に卵黄を使えば、
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材料:
*砂糖、*強力粉、*コーンスターチ、*スキムミルク、*塩、牛乳、卵白(L)、ショート
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自家製メープルジャムシート
『Sonton』のnew faceを使用したら、お手頃価格でメープルの香りのよいシー
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材料:
メープルスィート※、黒砂糖(粉末状)、強力粉、コーンスターチ、スキムミルク、粉寒天、
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レッドチェダーマーブルブレッド
セミハードタイプのチェダーチーズは、プロセスチーズの原料になっているだけあって、くせ
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材料:
*砂糖、*強力粉、*コーンスターチ、卵白(L)、レッドチェダーチーズ、有塩バター
デニッシュ食パンボローニャ風
普通のデニッシュ生地のようにバターそのものを折り込むのではなく、フラワーシートを折り
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材料:
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、マーガリン、ホイップクリーム※、「クレミーホイップ」、卵黄
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