kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪

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お肉を焼いたら「大葉味噌」

お肉を焼いたあとに出る肉汁たっぷりの油。旨みを生かしておかず味噌に。
材料: にんにく、生姜、大葉、味噌、みりん、酒、お肉を焼いたあとの油

簡単◇茄子ケチャライス◇

ワンプレートでお手軽ランチに。ケチャップ味なので茄子の苦手なお子様にもどうぞ。
材料: 茄子、たまねぎ、豚ひき肉、オリーブオイル、★ハインツのトマトケチャップ、★酒または白 ...

そうめん☆彡

茄子と豚肉のあったかいおつゆでいただきます。茄子の苦手な子供達も、この茄子は大好きで ...
材料: 茄子、豚バラ肉、生姜、そうめん、ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)、水、ねぎ、大葉

栄養満点♪卵だれそうめん

生卵で割っためんつゆで、つるっといただきます。 お好きな薬味で。
材料: 卵、めんつゆ(3倍濃縮)、ゴマ油、きゅうり、万能ねぎ、白ゴマ、そうめん

季節限定@柚子の香おにぎり

黄色くなる前の青柚子。爽やかな香りたっぷりのおむすびです♪
材料: 青柚子、ちりめんじゃこ、白ごま、塩、ご飯

大葉と塩昆布入り餃子

塩昆布の旨みたっぷりの焼き餃子です。ほんのり香るチーズが、まろやかな味に・・・♪
材料: たまねぎ、大葉、豚挽き肉、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆ゴマ油、☆パルメザンチ ...

冬瓜と豚バラ肉の炒め煮

薄切りにした冬瓜で中華風なおかずに♪豚肉の旨みがたっぷり染み込んでいます。(大根でも ...
材料: 冬瓜、豚バラ肉、酒、醤油、にんにく、生姜、サラダ油、☆鶏がらスープ、☆酒、☆オイスタ ...

ズッキーニの豚肉巻き

ズッキーニにお肉を巻いて、ゴマ油で風味良く焼きました。甜面醤とチーズをのせて。
材料: ズッキーニ、大葉、豚肩ロース薄切り、塩、胡椒、小麦粉、ゴマ油、スライスチーズ、★甜面 ...

七夕そうめん★

そぼろの川で織姫様と彦星様は出逢うことができました♪
材料: 豚ひき肉、ゴマ油、☆醤油、☆みりん、☆生姜のしぼり汁、きゅうり、うずらの卵、きゅうり ...

七夕冷やし蕎麦 ☆゚+.

とろろの天の川に、おくらのお星様がかがやき、卵のお月様も顔をのぞかせています。7月7 ...
材料: 長いも、おくら、卵黄、ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)、水、刻み海苔、蕎麦、わさび