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かつおの竜田揚げ♪カレータルタルソース
お刺身の残りを使っても。カレー味のタルタルソースをたっぷりかけていただきます。下味に
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材料：
かつお、にんにく、生姜、醤油、ゴマ油、片栗粉、☆ゆで卵、☆たまねぎ、☆マヨネーズ、☆
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新たまねぎのコチュジャンサラダ♪
ちょっとピリカラなコチュジャンだれで。卵とからめていただきます。
材料：
新たまねぎ、かいわれ、☆コチュジャン、☆醤油、☆酢、☆にんにく、☆すりゴマ、☆ゴマ油
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春の香り♪よもぎと筍のお吸い物
はんぺんによもぎを練りこんで、ふんわりとしたしんじょを作りました。中には竹の子とぷり
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材料：
よもぎ、重曹、はんぺん、卵白、片栗粉、海老（ブラックタイガー）、塩、酒、茹で竹の子、
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筍と豚肉のコロコロ角煮
しっかり味のしみた筍と豚肉。オイスター風味のこっくり味のおかずです。大好きなうずらの
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材料：
豚かたまり肉、たけのこ（茹でたもの）、うずらの卵、ゴマ油、★鶏がらスープ、★オイスタ
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