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★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々
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★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★
ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))
楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪
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鶏皮せんべい
鶏胸肉の剥がした皮をパリっパリにしましょ♪
材料: 鶏皮
大根とミョウガの梅サラダ
今や一年中食べれる有難い大根♪夏野菜のミョウガと合わせてサッパリなサラダに♪
材料: 大根(上の方)、ミョウガ、塩、梅干し、すし酢、ゴマ油
たたきキュウリの中華和え
本格中華の簡単手軽なもう一品♪
材料: キュウリ、塩、ニンニク、ゴマ油
大根おろし汁(冷しゃぶ再利用)
なるたけ食材は余らせませーん(笑)
材料: しゃぶしゃぶした余り汁、大根おろしの余り汁、砂糖、酒、醤油、塩(塩分が足りなければ)
ちょこっと和風な豚キムチ
みんな大好き豚キムチにちょこっとだけ「和」を加えてみました♪
材料: 豚肉、長ネギ(青い方)、もやし、ピーマン、キムチ、生姜、砂糖、酒、めんつゆ、鶏ガラス
...
鰻玉~うなたま~
美味しくスタミナ付けましょ!蒲焼きのタレを使ってごはんも進みますー♪
材料: 鰻の白焼き、長ネギ(下の白い部分)、卵、酒、蒲焼きのタレ、水、山椒
ハムとトマトのチーズ焼き
こんがりチーズとチリソースを使ったスパイシーさが絶妙な美味しさですょ♪
材料: トマト、ハム(厚切)、トマトケチャップ、チリソース、とろけるチーズ
ナスの味噌炒め
定番ナス炒め第2弾!しょっぱくなりすぎない甘味噌のコクにお箸が進みますー♪
材料: ナス、ネギ(上の青い方)、ピーマン、味噌(赤味噌)、酒、みりん、青唐醤油、蜂蜜、生姜
...
豆腐と生姜のスープ
身体を暖める健康食材【生姜】をあっさりスープで美味しくいただきましょー!
材料: 水、鶏ガラスープ、砂糖、酒、塩、豆腐(木綿)、生姜、卵、片栗粉、水(水とき片栗粉用)
簡単即席もやしナムル
みんな大好きもやしナムルー!人参やほうれん草でもアレンジ出来ちゃいますょ♪
材料: もやし、いりごま、塩、鶏ガラスープ、醤油、ゴマ油
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