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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和
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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和5年4月現在)
日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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簡単!カラフルイタリアンナムル
作りおきして冷製パスタの具にもなる。カラフルお洒落なおつまみ
材料: もやし、えのき、なす、パプリカ、ピーマン、レモン、オリーブオイル、ガーリックパウダー
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簡単!カニカマでお好み焼き風ヘルシー焼き
パパが喜ぶヘルシーなお好み焼き風ご飯のおかず
材料: カニカマ、長芋、卵、キャベツ、韮、ネギ、粉末だし、サラダ油、お好みソース、マヨネーズ
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簡単!豚肉と長芋のコチ醤、豆板醤炒め
焼肉のたれを加えた合わせだれで簡単ご飯が進むおかずです。
材料: 豚肉小間切れ、片栗粉、ピーマン、長芋、焼肉のたれ甘口、コチ醤、豆板醤、醤油
アサリとしらすのペペロンチーノ檸檬添え
檸檬が爽やか~な夏のペペロンチーノ
材料: アサリ、しらす、玉ねぎ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、キューピーガーリック
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簡単!カルボナーラ月見焼うどん
混ぜて食べるとカルボナーラ風に。クセになる。簡単ツーステップ。
材料: 豚挽肉、ゆでうどん、モヤシ、ピーマン、クレイジーソルト、白だし、水、黒胡椒、卵
簡単!鰈のフルーツビネガーソース添え
焼いたあとのフライパンでフルーツビネガーを煮詰めただけのソースです。
材料: アブラガレイ、オリーブオイル、クレイジーソルト、フルーツビネガー
簡単!美肌に生芋蒟蒻のきんぴら炒め
味染み染みでご飯がすすむ
材料: 生芋こんにゃく、えのき、小松菜、にんじん、鰹節、ゴマ油、粉末だし、砂糖、醤油、七味唐
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