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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和
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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和5年4月現在)
日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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簡単!レンコン人参ザクザクつくね
レンコンと人参を粗みじんにしてつくね風に。根菜たっぷりヘルシーメニューです。
材料: 鶏ひき肉、レンコン、人参、玉ねぎ、片栗粉、めんつゆ、パン粉、すき焼きたれ
簡単!中華風豚ロース巻き餅
おもちがあまったとき、またはごはんが足りないときのお助けメニューに。
材料: 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、餅、すき焼きたれ、醤油、オイスターソース、水、片
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簡単!蕎麦屋風カレー力うどん
お雑煮用の鶏肉と三つ葉を使って簡単蕎麦屋風。
材料: 雑煮用鶏肉、粉末だし、めんつゆ、オイスターソース、カレールー、玉ねぎ、三つ葉、餅、麻
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これうま!もっチーズオムレツ
餅とチーズを入れてオムレツ作ってみたら予想以上に美味しかった〜
材料: 鶏ひき肉、キャベツ、舞茸、小松菜、卵、餅、クレイジーソルト、粉末だし、とろけるチーズ
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