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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和
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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和5年4月現在)
日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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簡単!榎とアサリと白子のペペロンチーノ
えのきの旨味と魚介の旨味のマリアージュ。
材料: しらす、アサリ、えのき、水菜、ガーリックパウダー、オリーブオイル、塩、クレイジーソル
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簡単!ロカボナッツ入り林檎人参サラダ
ロカボナッツの小袋とピーラーでカットした人参、林檎で美味しくヘルシー
材料: 人参、林檎、キャベツ、ロカボナッツ、クレイジーソルト、玉ねぎドレッシング
簡単!山椒と白だしの大人の唐揚げ
山椒の香りが大人の唐揚げ
材料: 鶏もも肉(唐揚げ用)、白だし、山椒、片栗粉
簡単!ツナと小松菜とチーズの冷製パスタ
チーズを入れてボリュームアップな冷製パスタ
材料: ツナ缶、ミニトマト、小松菜、アボカド、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、クレイ
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簡単!スパイシー!カレールーで唐揚げ
カレー粉を使うよりこってりスパイシー。
材料: 鶏もも肉、カレールー(フレーク状)、醤油、玉ねぎドレッシング、クレイジーソルト、黒胡
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簡単!残り物キムチと鮭とチーズのビビンバ
最近購入したレンジメイトプロを使って残ったキムチと焼き鮭で石焼きビビンバ風に。
材料: 米、水、キムチ、モヤシのナムル、ネギ、焼き鮭、ゴマ油、ピザ用チーズ
簡単!鯖味噌煮缶の彩り冷製パスタ
味噌煮の甘味と塩昆布の塩味、ピーマンの風味が化学反応をおこして美味!
材料: 鯖味噌煮缶、アボカド、トマト(サラダプラム)、ピーマン、塩昆布、ガーリックパウダー、
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簡単!ほっこり蓮根と豚肉の甘辛炒め
すき焼きのタレを使って失敗知らず
材料: 豚肉細切れ、片栗粉、蓮根、すき焼きのタレ、七味とうがらし等、青ネギ
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