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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和
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夫と京都に嫁入りした娘、社会人一年目の息子の四人家族、現在3人暮らしです。(令和5年4月現在)
日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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簡単手抜きなポテトグラタン
小学生のときの給食のチーズポテトをふと思い出し、グラタン化してみました。
材料: じゃがいも、バター、クレイジーソルト、牛乳、とろけるチーズ、粉末パセリ
簡単!ソーセージとアサリのペペロンチーノ
アサリにソーセージのコクもプラスして美味しさの二重奏。
材料: アサリ、ソーセージ、舞茸、にんにく、小松菜、輪切り唐辛子、塩、クレイジーソルト、オリ
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簡単!チョレギ風しゃぶしゃぶサラダ
肉入りだから野菜も食べちゃう。ジャバン海苔の風味も豊かに
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、レタス、かいわれ大根、ごま油、白だし、すし酢、ジャバン海苔、ミニ
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簡単!牡蠣と茄子とレンコンのきんぴら風
茄子と牡蠣の色合いがにてるので茄子でかさ増しになったレシピ
材料: 塩ゆでした牡蠣、茄子、レンコン、オイスターソース、豆板醤、めんつゆ、ごま油
簡単!揚げずにビッグチキンカツレツ
揚げ物めんどくさいときはこの方法で。
材料: 鶏むね肉、クレイジーソルト、マヨネーズ、パン粉、オリーブオイル
簡単!お洒落チキンレンコン
ココットプレートを使ってカレー風味の焼き唐揚げと薄切りにしたレンコンを一緒に焼いてみ
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材料: 鶏もも肉、レンコン、カレー粉、クレイジーソルト、旨だれ(カルディ)、片栗粉、粉末パセ
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