鶏と夏野菜のバルサミコ酢＆トマト煮こみ
鶏肉、オクラ、ナス、トマトを一緒に煮込みました。バルサミコをたっぷり入れたさっぱり味
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材料：
鶏むね肉、なす、オクラ、トマト、にんにく、オリーブ油、バルサミコ酢、塩
天下一品ガパオ★鶏肉パプリカのバジル炒め
タイの屋台料理の定番を作りやすくしました。一度食べたらはまること間違いなし！生姜にん
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材料：
鶏ひき肉または鶏もも肉、パプリカ （2cm角切り）、しょうが（みじん切り）、にんにく
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しらたきでそうめん風♪タラコのっけ豆乳麺
しらたきでボリュームたっぷり＆低カロリー！夏にぴったりな豆乳麺。たらこと豆乳がベスト
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材料：
しらたき、豆乳(成分無調整）、卵、青ねぎ、たらこ、ごま油、だし醤油
ブラジルの魚介入りシチュー☆ムケッカ
ブラジル人直伝の、魚介を野菜とココナッツミルクで煮込む有名な料理！魚介の旨みとココナ
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材料：
白身魚、えび、玉ねぎ、パプリカ、トマト、にんにく、オリーブ油、レモン汁、塩、コンソメ
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海老と厚揚げのタイ風炒め
パッタイの具を麺なしで一品のおかずに★甘辛の味付けが、食欲をそそります！ヘルシーでボ
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材料：
海老、厚揚げ、きのこ（ふくろたけ使用）、卵、サラダ油、しょうが（すり下ろし）、ナンプ
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チキンとカラフル野菜ホットケチャップ炒め
甘辛のソースで炒めました。子どもも大人も大好きな味♪お弁当のおかずにもぴったり。大人
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材料：
鶏肉、カラーピーマン（パプリカ）、玉ねぎ、スナックエンドウ、しょうが（みじん切り）、
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ベーコン＆えのき入り☆スクランブルトーフ
朝食にもぴったりなヘルシーな一品☆ベーコンのきのこの旨みを吸い込んだ豆腐が美味！たん
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材料：
木綿豆腐、ベーコンまたは生ハム、えのき、アスパラ、コンソメ（顆粒）、塩・ブラックペッ
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新じゃがwithヨーグルトマトソース
新じゃがに混ぜるだけの簡単ソースをかけるだけ♪さっぱり＆ハーブが香るトマト風味。他の
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材料：
新じゃが、ヨーグルト、トマトペースト、にんにくのすりおろし、塩、好きなハーブ（バジル
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茄子とオクラのトウチ炒め
「豆鼓醤」で簡単に本格中華炒め♪こっくり甘くてご飯にぴったりの味。とろんとした茄子と
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材料：
なす、オクラ、ごま油、にんにく（すりおろし）、豆鼓醤（トウチジャン）、紹興酒または日
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