趣味の範疇のひとりごはんを紹介しています。狡猾なパスタを見逃さないように監視する ...

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しそチーズきゅうりちくわ串

とある山のてっぺんで偶然出会ったちくわです。きゅうりだけにとどまらず、いろんなものを ...
材料: しそ、スライスチーズ、きゅうり、ちくわ

ネギ塩風の刻みネギ

ネギ塩っぽいけど、実際にネギ塩なのかはその方面の権威ではないのでわかりません。カーネ ...
材料: ネギ、にんにく、鶏がらスープの粉、塩、ブラックペッパー、ごま油

ニラのピリ辛味噌炒め

ニラを美味しく消費するためのレシピです。味噌と唐辛子使うなら豆板醤でいい気がしますが ...
材料: ニラ、にんにく、鷹の爪、味噌、酒、ごま油、白ごま

大根のツナ柚マヨ和え

大根をいただくためのレシピです。ツナはあくまで脇役です。けど結局ツナが主張するので、 ...
材料: 大根、ツナ缶、醤油、柚子胡椒、マヨネーズ、白ごま

カポナータ

最近、野菜は少し手を加えて、味を引出すお手伝いをするくらいが美味しい事に気づきました ...
材料: 玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、ホールトマト、白ワインビネガー、 ...

豚バラ大根

王道の豚バラ大根です。大根がたくさん食べられます。
材料: 大根、豚バラ、生姜チューブ、ごま油、砂糖、醤油、だし汁、ネギ

トウモロコシとバニラの包み焼き

生地をあける瞬間に嗅覚を研ぎ澄ませ。
材料: トウモロコシ、薄力粉、強力粉、バター、塩、ブラックペッパー、バニラビーンズ、水

キムチ納豆炒飯

シンプルなキムチ納豆炒飯です。俎板にはキムチの足跡が残ることでしょう。
材料: 卵、納豆、ニラ、キムチ、ごま油、米、醤油

ザ・親子丼

王道の親子丼です。気分がいい時は鶏モモ肉の下処理をするとなお良いと思います。
材料: 玉ねぎ、鶏モモ肉、酒、醤油、砂糖、卵、ごはん、三つ葉、出汁パック、水

ジャーマンポテト

これからの季節、ビールを呑みながら味わいたいおつまみレシピです。
材料: じゃがいも、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、マスタード、塩、ブラックペッパー、パ ...