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piyo_piyo
piyo_piyo のキッチン
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料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理して ...

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関西の春味♪菜の花とくぎ煮の酢の物

春に出回る「菜の花」と「いかなごのくぎ煮」を使って。季節をたっぷり味わえるお酢の物で ...
材料： 菜の花、くぎ煮、(a)酢、(a)だし、(a)砂糖、(a)塩、白ごま

ピリ辛！いかなごのくぎ煮

関西の春の風物詩「いかなごのくぎ煮」。鷹の爪を入れてピリ辛に仕上げました。
材料： いかなご、土しょうが、(a)黒砂糖、(a)醤油、(a)酒、みりん、鷹の爪