料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理して ...

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白ねぎと木綿豆腐だけで出来る炒めもん

母の味。シンプルが美味しい炒め物♪白ねぎと木綿豆腐だけで作れちゃう〜♪
材料: 白ねぎ、豆腐、ごま油、砂糖、酒、うま味調味料、塩・胡椒、醤油、花鰹

納豆ドレッシングのきゅうりサラダ

さっぱり簡単。納豆ドレッシングのサラダです♪
材料: きゅうり、ライスペーパー、たまねぎ、大葉、(a)納豆、(a)ごま油、(a)醤油・みり ...

ピーマンとシーフードの卯の花

中華を意識した和風とでも言いますか?ピーマンと魚介の卯の花です。
材料: おから、ピーマン、イカゲソ(茹で)、ツナ缶、人参、玉ねぎ、きくらげ、ごま油、(a)だ ...

鮭とまいたけの和風ちまき

シンプル素材で味わいちまき♪竹の皮をお家にあるアルミホイルで代用♪
材料: 鮭、酒・塩(鮭下ごしらえ用)、まいたけ、もち米、(a)干しいたけ、(a)干貝柱(小) ...

お野菜のだてまき

クリスマスにもお正月にも対応?!みりんを使った簡単おもてなし料理です♪
材料: (a)たまご、(a)はんぺん、(a)みりん(タカラ本みりん)、(a)豆乳、(a)酒、 ...

トマト・鶏のあんかけ煮

優しい、トマトが主役の和風の煮物♪
材料: トマト、鶏肉、三葉、鶏ガラスープ、ごま油、砂糖、酒、塩、醤油、片栗粉

卯の花(春巻きもどき)スナック

卯の花アレンジレシピ第4弾!卯の花と餃子の皮があれば、簡単・ヘルシーおつまみ完成っ♪
材料: 卯の花、餃子の皮、片栗粉、胡麻油

エビと白菜、クレソンのスイートチリサラダ

さくさく白菜&つんとしたクレソンのサラダベースに、エビと相性バツグンのスイートチリの ...
材料: エビ、白菜、クレソン、(a)スイートチリソース、(a)ヌクマム、(a)酢、(a)ライ ...

ビール煮豚

柔らか煮豚が簡単に、でも上品に出来上がります♪ザワークラウトを添えれば異国の味。
材料: 豚バラブロック、(a)ビール、(a)塩、(a)にんにく、(a)ブイヨン、(a)ローリ ...

人参・鶏ささみの明太子和え

人参・ささみ・明太子で出来ちゃう。簡単和えもん♪
材料: 人参、鶏ささみ、明太子、マヨネーズ、味醂、酢、(a)酒、(a)水、(a)塩、大葉(添 ...