料理や本や時事ネタについて呟いてます。http://twitter.com/us ...

アーカイブ

5/19 ページ

アールグレイ・ココナッツ・ワッフル

アールグレイとココナッツの香りがするアメリカン(クイック)ワッフル
材料: 卵、甜菜糖、塩、アールグレイ茶葉、牛乳、中力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、 ...

カフェショコラ

ココアにコーヒーの香りと苦味をプラス。何故かお汁粉を連想する味わい。カフェモカみたい ...
材料: 調整ミルクココア、コーヒー豆

自家製ペクチンでジャム

レモンの絞り殻を有効活用しちゃいましょう。冷凍フルーツでO.K.
材料: 国産レモンの絞り殻及び種(冷凍)、国産レモン、水、果物、砂糖

ハーブティー@喉のいがいがに

喉が痛い時に飲んでます。
材料: カモミール、マロウブルー、リコリス(注)、ステビア(オプション)、熱湯、エルダーフラ ...

ハーブティー@レディースブレンド

痛くなるとか、貧血になるとかの人のためのブレンド
材料: ラズベリーリーフ、カモミール(注)、レッドクローバー(オプション)、ローズペダル(オ ...

貧しい騎士のプディング

パンに牛乳を染み込ませてから表面に卵を絡める、ドイツやイギリスのフレンチトースト
材料: 牛乳、砂糖、シナモン、カルダモン、食パン(6枚切り)、卵、バター

コーンブレッドマフィン

コーンブレッドの生地をマフィン型で焼いただけです。
材料: 牛乳、酢、コーンミール、中力粉、砂糖、重曹、塩、ベーキングパウダー、バター、卵

アーモンドプラリネがない……

レンジ使用で気軽に作れるプラリネ。製菓素材や、そのままティータイムのお供にどうぞ。
材料: アーモンド、砂糖、水、ヴァニラ(お好みで)

焼きりんご@レンジ時短

殆ど電子レンジで火を通すのですぐ食べられます。
材料: 林檎、シナモン、レーズン、ヴァニラアイス、きび砂糖、バター

パフ・ペイストリィ

所謂折り込みパイ生地の事です。
材料: 無塩バター(室温)、中力粉、冷水、塩