食べる辣油 応用
今回は韓国唐辛子がなくて、代わりに由布院で買ってきた柚子胡椒を使って糸唐辛子も刻んで
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材料:
胡麻、桜エビ、松の実、鰹節、韓国唐辛子、長ネギ(3cmにカット)、ニンニクみじん切り
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ローストビーフ
テレビの料理番組や本を参考に色々作ってみてこの作り方が柔らかくあまり失敗なく美味しく
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材料:
牛肉かたまり、ニンニクすりおろし、塩胡椒、塩麹(あれば)、ハーブ類、玉ねぎすりおろし
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ジェノベーゼソース
自家製バジルでたっぷり作って、トーストにぬりチーズをのせてやいたり、パスタに入れてと
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材料:
バジル、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、アーモンドスライス、オリーブオイル、塩