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ほうれん草味噌炒め【入院食⑰夕/温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「他人丼」「長芋オクラの和え物」と組み合わせていま
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材料：
ほうれん草、玉葱、薄揚げ、サラダ油、カーネルコーン、白みそ、料理酒、砂糖、濃口しょう
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他人丼【入院食⑰夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「長芋オクラの和え物」「ほうれん草の味噌炒め」と組
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材料：
ご飯、牛ももスライス、玉葱、卵、青ねぎ、だし、濃口しょうゆ、砂糖、赤ワイン、みりん
根菜の炒め煮【入院食⑰昼/温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「さわらの和風あんかけ」「春菊の辛子和え」と組み合
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材料：
ごぼう、れんこん、人参、枝豆、ごま油、だし、砂糖、みりん風調味料、濃口しょうゆ
さわらの和風あんかけ【入院食⑰昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「春菊の辛子和え」「根菜の炒め煮」と組み合わせてい
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材料：
さわら、料理酒、サラダ油(さわら用)、玉葱、しいたけ、人参、チンゲン菜、濃口しょうゆ
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ミネストローネ【入院食⑭昼/温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「白身魚のパン粉焼き」「アスパラガスのサラダ」と組
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材料：
玉葱、人参、キャベツ、ハム、ダイストマト缶、水、大豆水煮、カーネルコーン、チキンコン
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アスパラのサラダ【入院食⑭昼/冷副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「白身魚のパン粉焼き」「ミネストローネ」と組み合わ
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材料：
ホワイトアスパラガス缶、トマト、レタス、ブロッコリー、ノンオイル減塩フレンチドレッシ
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白身魚のパン粉焼き【入院食⑭昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「アスパラガスのサラダ」「ミネストローネ」と組み合
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材料：
すけそうだら、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油、レモン、パセリ、人参、さつ
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