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日々のご飯記録。*手づくり*って言葉好きです。野菜大好き主婦肉系大好き夫の融合レ
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日々のご飯記録。
*手づくり*
って言葉好きです。
野菜大好き主婦
肉系大好き夫の
融合レシピを目指します☆
皆サマどうぞ宜しくお願いします(^^♪
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*厚揚げと舞茸のピリ辛丼*
調味料を混ぜておき、ササッと出来ちゃいます♪下に隠れているねぎと一緒にパクパクっとど
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材料: 厚揚げ、舞茸、玉ねぎ、合い挽き肉、しょうが、★とりがらスープの素、★水、★しょうゆ、
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*キャベツと豚バラのドーム*
まんまるキャベツの中は豚バラ肉。キャベツの甘みと肉の旨みが出て美味しいです♪食べる前
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材料: キャベツ、豚バラ肉、大葉、塩・こしょう、ポン酢、ラー油
*イカとわけぎのぬた*ごま酢味噌和え
母がよく作ってくれました。よくあるものですが覚書に載せます。
材料: イカ、わけぎ、白ごま、★白みそ、★砂糖、★酢
*菜の花とイカのガーリック炒め*
ガーリックとアンチョビの風味が美味しいイタリアンな炒め物♪♪
材料: 菜の花、冷凍イカ、塩・こしょう(イカ下味)、にんにく、アンチョビペースト、たかのつめ
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*チキンのトマトスープみたいなシチュー*
寒い日は具だくさんのあったか煮込みを♪
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、セロリ、にんにく、白ワイン、バルサミコ酢、コンソメ
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*さわらの照り煮*
ニラを使うので、ちょっと中華風な感じ。ねぎを使っても美味しいです。
材料: さわら、ニラ、にんにく、★しょうゆ、★みりん、★酒、ごま油
*トマトと卵のヌードルスープ*
トマトが美味しく食べられます♪ 朝食やランチのスープに どうぞ☆
材料: トマト、卵、春雨、玉ねぎ、塩、こしょう、パセリ
*いろいろ野菜のキンピラ*
色々野菜をきんぴらにしました。糸こんにゃくが美味しいです☆
材料: ごぼう、糸こんにゃく、人参、ピーマン、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、ごま油、白
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*ホウレン草と豆腐のねぎ味噌グラタン*
ねぎ味噌を作って、チャチャッとグラタン♪
材料: ホウレン草、絹ごし豆腐、玉ねぎ、きのこ(しいたけ・しめじ等)、★お酒、★味噌(お好み
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ピリ辛*豆腐のチリソース煮*
簡単に作れるピリ辛チリソース!ご飯にも合いますよ☆
材料: 絹ごし豆腐、玉ねぎ、ねぎ(小口切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)
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