罪悪感なし？さわやかチーズケーキ
クリームチーズも生クリームも使わない水切りヨーグルトのケーキ♪
カロリーは普通のチー
...
材料：
ヨーグルト、卵、はちみつ、砂糖、薄力粉、マリービスケット、オリーブオイル
じゃがいもとアスパラのオリーブオイル炒め
ご近所から新にんにくや大きく育った新じゃがいもをたくさんいただき、炒め物を作りました
...
材料：
じゃがいも、アスパラ、ソーセージ、にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、塩、こしょう
アレンテージョ風豚とアサリ炒め
ポルトガルのアレンテージョ地方は豚肉料理が名物！豚肉とアサリの旨みにニンニクやワイン
...
材料：
豚肩ロース（かたまり）、あさり（砂抜きする）、パプリカ・ペースト、にんにく（みじん切
...
マッサでチャプチェ
～マッサでヴィーガン料理～
マッサ・デ・ピメントは、少し加えるとコクが出るのですが、
...
材料：
緑豆春雨、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、干し椎茸、にんにく、ごま油、すりごま、しょうゆ
...
パプリカペースト入りドレッシング
パプリカにはビタミンＡ、Ｃ、Ｅという抗酸化ビタミンが全て含まれているそう。パプリカペ
...
材料：
レタスやベビーリーフ、ミニトマト、マッサ・デ・ピメント、玉ねぎのすりおろし、白ワイン
...
炊飯器で作るパプリカ・ピラフ
赤い色はトマトではなく、パプリカの朱色です。
パプリカの栄養をお米に吸わせて植物性だ
...
材料：
米、玉ねぎ、マッシュルーム、グリンピース、コーン、水、オリーブオイル、マッサ・デ・ピ
...
ひよこ豆ときのこのチリコンカン
～マッサでヴィーガン料理～
肉なしですが、ひよこ豆と野菜だけでも食べ応えは十分！
辛
...
材料：
ひよこ豆（乾燥豆）、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、にんにく、カットトマト缶、オリーブオ
...
スペイン風ロールカツ“フラメンキン”
フラメンキンは郷土料理の一つだそう。おつまみ的で塩気が効いているので、ビールやワイン
...
材料：
豚肉（生姜焼き用）、生ハム（ハモン・セラーノ）、ゆで卵、卵、パン粉、オリーブオイル・
...
ポルトガル料理☆干し鱈のサラダ
干し鱈の旨味がたっぷり☆
味も見た目もポルトガルらしさ満点！の一品が缶詰を使えば気軽
...
材料：
干し鱈の缶詰、じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、にんにく、ゆで卵、黒オリーブ、パセリ、
...
