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鱈とカリフラワーのスパイス煮
「スパイス煮」と言っても難しいことは何もありません。スパイスはカレー粉を使います^^
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材料:
鱈(切り身)、カリフラワー、玉ねぎ、にんにく、カットトマト、オリーブオイル、カレー粉
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簡単、早い、焼き肉料理
すぐにご飯を作らなくちゃ!という時のお助けメニュー。甘辛くてご飯に合うおかずです♪
材料:
牛薄切り肉、キャベツの葉、ミニトマト、オリーブオイル、バター、しょうゆ、はちみつ、酒
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好きなように好きなだけ~オイルフォンデュ
たまにはこんな洋風のオイルフォンデュはいかがでしょうか?
オリーブオイルでカラリと揚
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材料:
じゃがいも、ブロッコリー、パプリカ、マッシュルーム、肉(角切り)、ソーセージ、むきえ
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大皿ステーキ・ピラフ
ピラフは炊飯器にお任せ♪
ステーキとピラフ、二つの料理を大皿にドンとのせて、みんなで
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材料:
牛ステーキ肉、クレソン、オリーブオイル、塩、こしょう、米、にんじん、玉ねぎ、ベーコン
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椎茸とマッシュルームのリゾット
しいたけとマッシュルームのダブル効果で旨味の強いリゾットに♪
お米は大体15分で火が
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材料:
米、しいたけ、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにく、粉末ブイヨン、白ワイン、オリーブオイ
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たことアボカドのバジルソース
バジルソースは松の実を入れるものもありますが、アーモンドプードルで代用!
ソースは多
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材料:
ゆでだこの足、アボカド、ミニトマト、バジル、にんにく、アーモンドプードル、塩、オリー
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たこのラガレイロ風
ラガレイロ風=生だこを柔らかくなるまで茹で、たっぷりのオリーブオイルをかけてジャガイ
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材料:
ゆでだこの足、じゃがいも(小)、にんにく、ローリエ、イタリアンパセリ、オリーブオイル
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豚バラ肉とれんこんのコンフィ
「コンフィ」とは食材を低温の油で時間をかけて煮る料理。
お鍋でもOKすが、オーブンを
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材料:
豚バラ肉(塊り)、れんこん、にんにく、ローリエ、塩、こしょう、オリーブオイル