好きなように好きなだけ～オイルフォンデュ
たまにはこんな洋風のオイルフォンデュはいかがでしょうか?
オリーブオイルでカラリと揚
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材料：
じゃがいも、ブロッコリー、パプリカ、マッシュルーム、肉（角切り）、ソーセージ、むきえ
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大皿ステーキ・ピラフ
ピラフは炊飯器にお任せ♪
ステーキとピラフ、二つの料理を大皿にドンとのせて、みんなで
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材料：
牛ステーキ肉、クレソン、オリーブオイル、塩、こしょう、米、にんじん、玉ねぎ、ベーコン
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椎茸とマッシュルームのリゾット
しいたけとマッシュルームのダブル効果で旨味の強いリゾットに♪
お米は大体15分で火が
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材料：
米、しいたけ、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにく、粉末ブイヨン、白ワイン、オリーブオイ
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たことアボカドのバジルソース
バジルソースは松の実を入れるものもありますが、アーモンドプードルで代用！
ソースは多
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材料：
ゆでだこの足、アボカド、ミニトマト、バジル、にんにく、アーモンドプードル、塩、オリー
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たこのラガレイロ風
ラガレイロ風＝生だこを柔らかくなるまで茹で、たっぷりのオリーブオイルをかけてジャガイ
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材料：
ゆでだこの足、じゃがいも（小）、にんにく、ローリエ、イタリアンパセリ、オリーブオイル
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豚バラ肉とれんこんのコンフィ
「コンフィ」とは食材を低温の油で時間をかけて煮る料理。
お鍋でもOKすが、オーブンを
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材料：
豚バラ肉（塊り）、れんこん、にんにく、ローリエ、塩、こしょう、オリーブオイル
初夏の味、そら豆とベーコンのコロッケ
初夏にすくすくと育つ豆類は、食べると元気なエネルギーが体の中に入って来るよう♪塩気を
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材料：
じゃがいも、そら豆(さやから出して)、玉ねぎ、ベーコン、塩、こしょう、オリーブオイル
ほたてのカルパッチョ
とても簡単だけれど、ちょっとおしゃれにも見えるし、よく冷えた白ワインが飲みたくなる…
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材料：
ほたて貝柱（刺身用）、スダチかレモン、あればミント、醤油、スダチかレモン汁、オリーブ
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