がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生 ...

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旬のホタルイカ炒め

お魚屋さんおすすめは茹でポン酢、だけどかさ増ししてみんなで食べたい。ニンニクの代わり ...
材料: 椎茸、ニラ、ホタルイカ、油、塩コショウ

白はんぺんのバター焼き

おやつにお弁当におつまみにおかずに。 可愛い、あっという間のもう一品!
材料: 白はんぺん、バター

豚ゆでモツとこんにゃく煮物

おつまみです。酒で煮る煮物
材料: こんにゃく、水、ゆで豚モツ、にんにく、しょうが、ラー油、酒、みりん、醤油、追加の醤油

レンコンもちのおつまみ

レンコンって、食物繊維あるし、すりおろして加熱したらお餅みたいになるんだよ。おやつ、 ...
材料: レンコン、のり、スライスチーズ、醤油

蒸し焼きエビ

焼いただけ!のお料理はシンプルに美味しい。
材料: ブラックタイガーまたは大ぶりバナベイエビ、酒、塩、コショウ

高野豆腐ナゲットハンバーグ

お魚ハンバーグでも、豆腐ハンバーグでもない。ハンバーグでもナゲットでもない。高野豆腐 ...
材料: 高野豆腐、卵、小麦粉、釜揚げしらす、酒、みりん、醤油、しょうがチューブ、油分量外

まるで鳥唐、高野豆腐としらすの唐揚げ

あると便利な乾物、冷凍しらす、お肉がなくても唐揚げができる。お子様からお年寄りまでス ...
材料: 高野豆腐、ぬるま湯戻す用、酒、醤油、みりん、釜揚げしらす、生卵、小麦粉、揚げ油、しょ ...

エリンギのバター醤油炒め

おつまみにどうぞ。 エリンギを初めて食べたのは、居酒屋さんでした。
材料: エリンギ、バター、醤油、黒胡椒

焼き油揚げと野菜の和物2品

グリル活用!ちょっと野菜を食べたい時、焼き油揚げと和えると美味しいよ。
材料: 油揚げ、ナスやもやし、ごま油、鰹節、だし醤油

カレイカラッと唐揚げ

手頃な大きさのカレイと出会ったので、居酒屋さんのメニューを思い出して作ってみました。 ...
材料: カレイぶつ切り、☆酒、☆しょうゆ、☆しょうがすりおろし、小麦粉、片栗粉、米粉、あれば ...