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＊びんちょうまぐろのペッパーステーキ＊
＊2019.2.9話題入り感謝＊お刺身に飽きたらステーキなんていかが？レアに焼いてカ
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材料：
びんちょうまぐろ(柵)、にんにく(大)、油、醤油、酒、味醂、砂糖、塩・粗挽き胡椒・わ
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＊海老とブロッコリーのアヒージョ＊
ちょっとしたパーティーやお酒のおつまみにもってこいのアヒージョ♪是非、バケットを添え
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材料：
海老、ブロッコリー、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、パセリ、塩・粗挽き胡椒
＊大根の葉の鮭入りふりかけ＊
栄養満点の大根の葉は捨てずにふりかけにしちゃいましょう♪じゃこの次は鮭入りバージョン
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材料：
大根の葉、塩、塩鮭、酒、ごま油(炒め用)、醤油、みりん、酒、白いりごま、鰹節(小分け
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＊ちょっとタイ風なさつま揚げ＊
タイのトートマンプラー♪コブミカンの葉の代わりにライムの皮で代用☆タレをたっぷりつけ
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材料：
白身魚(皮と骨をはずしたもの)、レッドカレーペースト、ナンプラー、卵、ライムの皮、い
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*土鍋で秋刀魚ご飯*
秋ですね～旬の秋刀魚を使って炊き込みご飯♪香味野菜も加えて香り豊か～おこげも美味しい
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材料：
お米、秋刀魚、塩、生姜のみじん切り、水、酒、醤油、塩、だし昆布、生姜（千切り）、小ね
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＊＊ぶり大根＊＊
下ごしらえをすれば、とっても美味しく仕上がります♪大根もぶりの旨みがたっぷり～あめ色
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材料：
ぶりのあら、大根、塩、生姜スライス、水、酒、砂糖、みりん、醤油、生姜（盛りつけ用）
**鮭とじゃがいものグラタン**
冬のイメージのグラタンですが、この時期の新じゃがを使ってホクホクグラタンはいかがでし
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材料：
生鮭、じゃがいも、ベシャメルソース(レシピID：1637954)、コンソメ（固形だと
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蟹クリームコロッケ♪
熱々のトロッとしたクリームコロッケはいかがでしょっ♪ほんの少しの手間はかかりますが、
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材料：
小麦粉、無塩バター、塩・こしょう、牛乳、タマネギ、顆粒コンソメ、蟹ほぐしみ（蟹缶）、
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