美味しいモノ&作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。ク ...

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*栗の渋皮煮*

ホクホク~っと優しい甘さで仕上げた栗の渋皮煮です♪ちょっと手間はかかりますが、1度作 ...
材料: 生栗、重曹、きび砂糖(または白砂糖)、水

*しゅうまい*

本当にシンプルなしゅうまいです☆ 熱々はやっぱり美味しいですね♪
材料: 豚挽き肉、タマネギ、しいたけ、生姜、片栗粉、醤油・酒、砂糖、塩、コショウ、ゴマ油、シ ...

ピクルス♪

*2014.5.9*つくれぽ100人&雑誌『小さいおかず』掲載♡色んな野菜を漬けてバ ...
材料: 酢(米酢でも)、水、砂糖、塩、粒コショウ、ローリエ、とうがらし(種を抜いて)、野菜

HBで簡単白パン♪

ハイジに出てくる白パンをイメージして♪何をはさんで食べようかなぁ~朝食にスープと一緒 ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、無塩バター、牛乳、ハチミツ、ドライイースト

冷凍パイシートで簡単スイートポテトパイ♥

*2013.4.15話題入りしました*パイ生地は冷凍パイシートで簡単に^^
材料: さつまいも(皮を除いた重さ)、砂糖、無塩バター、卵黄、牛乳、冷凍パイシート(7cm× ...

ノーマル餃子とシソ餃子♪

ノーマルな餃子に加えて、大葉を1枚いれるシソ餃子♪香りもいいし~我が家では大人気☆羽 ...
材料: 豚ひき肉、キャベツ、にら、長ネギ(白い部分)、生姜・にんにく、大葉、餃子の皮、オイス ...

ロールキャベツ♪

コンソメでシンプルに☆キャベツの甘みがたっぷり~コトコト煮込んでとろとろ~美味しいで ...
材料: キャベツの葉、合い挽き肉or豚挽き肉、タマネギ、卵、パン粉、塩・コショウ、ローリエ、 ...

カルボナーラ♪

ボウルで仕上げるのでダマになりにくいカルボラーナですよ♪ 我が家は卵黄+生クリームで ...
材料: ガーリックオイル、ベーコン(ブロックがあればブロックで)、卵黄、生クリーム、パルメザ ...

チキン南蛮&タルタルソース♪

手作りピクルスでタルタルソースを作って、チキン南蛮とご一緒に♪とってもボリュ~ミ~~ ...
材料: 鶏胸肉(がワタシは好きです)、小麦粉、溶き卵、サラダ油・塩・コショウ、醤油、酢・砂糖 ...

いかと里芋の煮物♪

味は、田舎風で濃いめです♪甘辛く煮つけるけれど~イカはぷりぷりで柔らか☆ ご飯のおか ...
材料: 里芋、イカ、だし汁、砂糖、酒、醤油