美味しいモノ&作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。ク ...

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*トマトとバジルの冷製カッペリーニ*

トマトとフレッシュバジルを使った冷たいパスタ!暑い夏にさっぱりといかが?とっても簡単 ...
材料: トマト、バジル、にんにく、塩・胡椒、砂糖、オリーブオイル、カッペリーニ、バジル(盛り ...

*クランベリースコーン*

焼き立ては、サクサクふわふわなベリー入りのスコーン♪朝食やおやつにピッタリ^^クリー ...
材料: 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダー、無塩バター、卵、牛乳、ドライクランベリ ...

*太白胡麻油でシフォンケーキ*

太白胡麻油でシフォンケーキを焼いてみませんか?フアフアしっとりのシフォンはそのままで ...
材料: 薄力粉(ドルチェ)、ベーキングパウダー、卵黄、太白胡麻油、水、グラニュー糖、卵白、塩

*炊飯器で柔らかシンプルチキン*

ブライン液に漬け込んだ鶏胸肉は炊飯器で蒸して柔らか~♡素材を生かしシンプルに仕上げて ...
材料: 鶏胸肉、水、塩、砂糖

山菜おこわ

旬のたけのことわらびを使って山菜おこわを作ってみませんか^^?
材料: もち米、米、たけのこ(茹でたもの)、わらび(アク抜きしたもの)、人参、油揚げ、だし汁 ...

*甘夏マーマレード*

無農薬の甘夏が手に入ったら是非つくりたいマーマレード^^苦味を抑えたタイプに仕上げて ...
材料: 甘夏、グラニュー糖、水

ニラの卵とじ

旬のニラを使った卵とじ。ニラの甘さを引き立てるように、ほんの少し薄味で☆
材料: ニラ、卵、だし汁(ヤマキだしパック・かつおと昆布の合わせだし)、醤油、味醂

*油揚げの卵袋煮*

菜花を添えて春らしい簡単な一品を食卓に✿いかがでしょっ^^
材料: 油揚げ、卵、菜花、スパゲティー、だし汁(ヤマキ基本のだし・焼きあごと焼き煮干の合わせ ...

*炊飯器で簡単・海南風チキンライス*

2019.3.10話題入り感謝♡タイの『カオマンガイ』それを家でも簡単に作れるように ...
材料: 鶏もも肉、お米、生姜のすりおろし、にんにくのすりおろし、鶏がらスープの素(顆粒)、胡 ...

きのことベーコンの和風パスタ

たまにはお出汁の効いた和風のパスタもいかがでしょっ♪ちょっとスープパスタの様に仕上げ ...
材料: ベーコン、きのこ(しめじ・えのき・舞茸など)、ニンニク、オリーブオイル(炒め用)、ス ...