美味しいモノ&作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。ク ...

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*苺のコンフィチュール*

旬の苺をきび砂糖で優しい甘さで仕上げたコンフィチュール。ヨーグルトに入れたりお菓子作 ...
材料: 苺、きび砂糖(グラニュー糖・上白糖でも)、レモン汁

春スイーツ✿いちごのム−ス

苺の季節ですね^^春らしくピンク色のムースはいかがでしょう~✿
材料: 苺、グラニュー糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、生クリーム、苺(カップ用)、飾り用苺など

エアチョコ♡

軽い食感のエアインチョコ♪昔あった今はないあのチョコを再現したくて^^ニューレトロバ ...
材料: 板チョコ、重曹、水、コーテイング用チョコ・トッピング

*とろり~んパンナコッタ&いちごソース*

とろける食感~とろり~んパンナコッタはいかがでしょっ♪いちごソースを添えて^^
材料: 牛乳、生クリーム、グラニュー糖、粉ゼラチン、水、バニラビーンズ、ラム酒(お好みで)、 ...

*アンチョビクリームパスタ*

シンプルで美味しいアンチョビパスタ♪
材料: スパゲッティ、アンチョビ、にんにく、ベシャメルorホワイトソース(参考ID:1637 ...

*パート・シュクレ*

アーモンドプードル入りのサクサクっとしたタルト生地。どんなタルトにも合うと思います♪ ...
材料: 薄力粉(ドルチェ)、粉糖、全卵、アーモンドプードル、無塩バター、塩

ベーコンポテトのゆず胡椒トースト

ゆず胡椒を使ったちょっと新感覚のトーストはいかが?ピリッとした辛味とほんのり柚子が意 ...
材料: ベーコン、じゃが芋、マヨネーズ、ゆず胡椒、とろけるチーズ、食パン

揚げない♪里芋コロッケ。

2020.1.13話題入り感謝♡揚げないカロリーオフの里芋コロッケです^^
材料: 里芋、豚挽き肉、玉ねぎ、油(炒め用)、とろけるチーズ、粉チーズ(パルメザン)、パン粉 ...

*レモンシロップ*

無農薬のレモンが手に入ったら作っておきたいレモンシロップ☆お湯や冷水で割ればレモネー ...
材料: レモン、グラニュー糖

柚子ほんのり~赤カブの甘酢漬け

お酢の力でキレイな色に仕上がる赤カブの甘酢漬け♪お正月や普段の箸休めにもいかが^^
材料: 赤カブ、塩、酢、砂糖、柚子の皮、昆布(2センチ角)