覚書用レシピたち(○⌒▽⌒○)

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天津飯(肉味噌)

とろみが美味しい肉味噌。
材料: 白ご飯、合い挽きミンチ、卵、牛乳、生姜、ねぎ、片栗粉、砂糖、味噌、醤油、豆板醤、甜麺 ...

ピーマンの肉詰め(醤油ver)

かぼちゃ(水100、酒、みりん、醤油大2、砂糖小2 )
材料: ピーマン(大きめ)、片栗粉(ピーマン用)、鶏ももミンチ、玉ねぎ、生姜、片栗粉、水、酒 ...

ピーマンの肉詰め(こってりver)

とくになし
材料: 豚ミンチ、玉ねぎ、生姜(すりおろし)、片栗粉、醤油、オイスターソース、酒、ごま油

鶏ごぼうご飯

別々に作り、最後にあつあつご飯に混ぜるだけ。
材料: 米、ごぼう、生姜、鶏もも肉、酒、砂糖、濃口醤油、酒

【冷凍可能】タコライス(辛口)

辛口のタコライス。 ケイジャンパウダーがあれば更に本格的に。
材料: ミンチ(豚でも合い挽きでも可)、玉ねぎ、人参、ミニトマト、ミニトマト(飾り用)、レタ ...

豚キムチ炒め

なし。
材料: 豚バラ、塩コショウ、薄力粉、キムチ、ニラ、にんにく、生姜、めんつゆ、酒、ごま油

すきやき風牛肉と大根の煮奴

お弁当のおかずに!
材料: 牛肉、大根、砂糖、醤油

夏野菜カレー

スープ少なめ、具材メインのカレー。
材料: 豚肉、生姜(すりおろし)、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、パプリカ赤・黄、小麦粉、カレー ...

牛すじこん

しっかり煮込めるようにソースは多めのレシピ。
材料: 牛すじ、板こんにゃく、青ネギ、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、水、ほんだし、味噌

油淋鶏(とろみソース)

特になし。
材料: 鶏もも肉、白ネギ、白ごま、しょうゆ、酢、水、砂糖、片栗粉、水