子供の為にレシピ残しています。            (自分でも)驚きのアラセブ ...

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山芋の千切り出汁かけ

直ぐに出来てシャキシャキ感が とても良いです。
材料: 山芋、キュウリ、白だし、水

芋けんぴ

少し太めに切った方がサツマイモの 感じが残り美味しいです。 中がホクッとするくらいが ...
材料: さつまいも、揚げ油、砂糖、水

山芋の肉巻き照り焼き 

山芋のホクホクとバラ肉のカリッ がとても合います。カボチャを 巻いても美味しいです。
材料: 山芋、豚バラ薄切り、油、照り焼きのタレ、水

サツマイモの甘辛炒め

おやつにも食事の箸休めにも 甘党家族ならどちらもOKです。
材料: さつまいも、油、砂糖、醤油

坊ちゃんカボチャの  けんちん蒸し

カボチャが小さいので少人数向きです。 人数が多い時は栗カボチャとか 使って切り分けて ...
材料: 小ぶりの坊ちゃんカボチャ、木綿豆腐、鶏ひき肉、椎茸、人参、酒、砂糖、醤油、溶き卵、片 ...

玉ねぎサラダ

生野菜は中々摂れないので市販の ドレッシングで味変しても。
材料: 玉ねぎ、カニかまぼこ、カイワレかブロッコリースプラウト、ごま油、塩、鶏がらスープの素

茄子のミートソース

ナスとソースが絡んでチーズが 口の中でとろけ、とても美味しいです。
材料: ナス、オリーブ油、オリーブオイル、豚ひき肉か合挽、ニンニクみじん切り、玉ねぎみじん切 ...

トロトロ       マグロの山かけ

ご飯にも、お酒のつまみでも 家族皆んなで美味しい1品です。
材料: マグロ、下味用鰹醤油、山芋、鰹醤油、卵黄、味の素、青じそ千切り

ジャーマンポテト

新じゃがが出たらやってみましょう。 甘味とホクホク感を味わいながら。
材料: 新じゃが、玉ねぎ、ソーセージ、油、塩、胡椒、粗挽きマスタード

じゃがいものガレット

新じゃがで作っても美味しいし 大量消費の時でも良いですね
材料: じゃがいも、ベーコン、チーズ、油、塩、胡椒