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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご
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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆
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まるごとメロンゼリー☆
メロンを丸ごと使った見た目にも涼しいゼリー。つめた~く冷やしてつるん♪とどうぞ☆
材料: メロン、ゼラチン、水(ゼラチン用)、水+果汁、砂糖、ワイン、レモン汁
みょうがの酢味噌和え☆
さっぱりと酢味噌で和えたみょうがは箸休めや小鉢にぴったり♪
材料: みょうが、☆白みそ、☆砂糖、☆酢
インゲンのごま和え☆
いんげんを調味液で煮て味を含ませてあるので和え衣との馴染みが良いんです☆
材料: いんげん、★水、★白だし、★砂糖、★しょうゆ、★酒、白すりごま
シラチャーマヨの海老アボカドサンド☆
シラチャーマヨでエスニックな海老アボカドをパンにイン♪
材料: (お好きな)パン、むき海老、△酒、△酢、アボカド、レモン汁、★マヨネーズ、★シラチャ
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味噌がミソ★うちの豚キムチ♪
ほんの少しの味噌で旨味がアップします♪
材料: 豚バラ肉(薄切り)、キムチ、味噌、砂糖、ごま油、塩コショー
インゲンとさつま揚げの炒め煮☆
簡単にささっと出来る一品。箸休めや、おつまみ、お弁当にも♪
材料: インゲン、さつま揚げ、ごま油、★水、★酒、★砂糖、★しょうゆ、(お好みで)一味
オレンジマスカルポーネサンド♡
マスカルポーネを使って生クリームを泡立てるより手軽に出来るフルーツサンド♡濃厚なマス
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材料: サンドイッチ用食パン、オレンジ、マスカルポーネチーズ、はちみつ、グランマニエ
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