2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

小松菜の菜飯☆

白いご飯に混ぜるだけの小松菜飯☆栄養価が高く、価格の安定した小松菜を食べやすく♪
材料: ご飯、小松菜、油(ゴマ油orサラダ油)、★塩、★しょうゆ、★酒、昆布茶

ペンネのジェノベーゼサラダ♪

バジルが香るペンネのサラダ☆ブロックベーコン入りでボリューミー♪
材料: ペンネ、顆粒コンソメ、オリーブオイル(ペンネ用)、玉ねぎ、ブロックベーコン、オリーブ ...

あんずの季節は短くて☆シロップ漬けで保存

旬が短いあんずをシロップ漬けに。そのままはもちろん、ヨーグルトやお菓子作りにと使い方 ...
材料: あんず、水、グラニュー糖(or砂糖)

もちもち♡生麩のバター焼き

レシピというほどではないけれど子供の頃から大好きな生麩のバター焼き。表面はカリっと中 ...
材料: 生麩、バター、塩コショー、ポン酢(お好みのタレやソース)

ズッキーニのチーズ焼きカレー風味☆

とろ~りチーズにカレーの風味とカリカリのパン粉&粉チーズがアクセント☆アルコールとの ...
材料: ズッキーニ、オリーブオイル、塩コショー、カレー粉、溶けるチーズ、パン粉、粉チーズ

赤紫蘇の茎茶☆茎の有効活用☆

梅干しやしそジュースに使うのは赤紫蘇の葉のみ。残った茎をお茶にして♪紫蘇の香りが爽や ...
材料: 赤紫蘇の茎

夏の冷菓✿くず桜(水まんじゅう)✿

桜の葉の塩漬けの香りで透明感のある水まんじゅうを包んだひんやりした夏の和菓子「くず桜 ...
材料: △本くず粉、△水、△砂糖、こしあん、桜の葉の塩漬け

母の味☆わが家のそうめんつゆ

しいたけの旨みが効いたあっさりとしたわが家のそうめんだし。おろし生姜を入れてつるつる ...
材料: 干ししいたけ、昆布、水、★白だし、★酒、★しょうゆ、★塩、★みりん

炊き込みわかめでマグカップ中華スープ☆

三島食品さんの炊き込みわかめで朝の忙しい時やお一人様ランチにもマグカップにお湯を注ぐ ...
材料: ★三島食品さんの炊き込みわかめ、★鶏がらスープの素、★白ごま、★ねぎ、お湯、ごま油

ささっと一品☆ズッキーニの味噌炒め

歯ごたえ良く炒めて味を絡めるだけの簡単和風なズッキーニの味噌炒めです☆
材料: ズッキーニ、オリーブオイルorゴマ油、味噌、砂糖、すりごま