2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご ...

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美容にも◎ヨーグルティアで玄米甘酒

「飲む点滴」甘酒。玄米で作ることで美肌、ダイエットにもなります♪
材料: 玄米、お湯、糀

蕎麦の実のリゾット・ポーチドエッグ乗せ☆

スーパーフードの蕎麦の実をトマトジュースでリゾットに。ポーチドエッグを崩してとろ~り ...
材料: 蕎麦の実、オリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、☆トマトジュース(食塩不使用)、 ...

鶏レバーの甘辛煮☆

鉄分&ビタミンAが豊富なレバー。貧血予防や美肌に♪お酒のあてにも◎
材料: 鶏レバー、生姜、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆水

厚切りベーコンとパセリのペペロンチーノ

たっぷりパセリのペペロンチーノにベーコンで旨みとボリュームUP☆パセリの大量消費にも ...
材料: スパゲティ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、ブロックベーコン(or厚切りベーコン) ...

インカのめざめのエクラゼ☆

エクラゼとは「押し潰した」という意味。じゃがいもを粗潰ししたもの。甘いインカのめざめ ...
材料: インカのめざめ、水、塩、バター

栗の渋皮煮でマロンクリーム♡

渋皮煮の「完成品」から作るクリームと渋皮煮を「作る過程で崩れたもの」で作るクリームの ...
材料: 渋皮煮(レシピID : 4734333)、煮汁、生クリーム(or牛乳)、ブランデー、 ...

栗の渋皮煮★ブランデー風味★

手間はかかりますが工程は難しくありません♪出来上がりが楽しみで時間も手間も惜しくあり ...
材料: 栗、重曹、水、砂糖、水飴、ブランデー

生ハムとルッコラのピザトースト

「生ハムとルッコラのピッツァ」をピザトーストでお手軽に♪
材料: パン(バゲットや食パン)、トマトソース(レシピID : 4393819)、溶けるチー ...

セロリの葉とりんごのポテトサラダ☆

セロリの爽やかさとりんごの甘酸っぱさをクリーミーなポテトで和えたサラダです☆
材料: じゃがいも、セロリの葉、塩、りんご、顆粒コンソメ、☆マヨネーズ、☆ヨーグルト(無糖o ...

簡単ごちそう♡フライパンでローストビーフ

フライパンで焼いて放置するだけでローストビーフの出来上がり♪朝焼いてディナーに☆ お ...
材料: 牛ももかたまり、塩、粗挽き胡椒、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリ、ブランデー(or酒) ...