コミュニティみやぎ野菜ソムリエの会料理研究部会員がおすすめする旬の野菜レシピをお ...

アーカイブ

5/13 ページ

ヨーグルトゼリーの無花果コンポート風のせ

イチジクと梨でいつものゼリーにひと工夫してみました!
材料: いちじく、梨、砂糖、白ワイン、カルダモンパウダー、ヨーグルト、砂糖、ゼラチン

イチジクと生ハム

イチジクを使ってちょっとオシャレに前菜にしてみました!
材料: いちじく、生ハム、チャービル、練りゴマ(白)、マヨネーズ、ヨーグルト(プレーン)、胡 ...

茄子のサバ缶炒め

茄子をサバの味噌煮缶を使って炒め物にしてみました!
材料: なす(中)、鯖缶(みそ煮)、しょうが汁、スリムネギ、醤油、サラダ油

茄子のグラタン

~なすとトマトの相性バッチリ、簡単グラタン~
材料: なす、中玉トマト、ウインナーソーセージ、市販のホワイトソース、ピザ用チーズ、オリーブ ...

ナスの簡単スープ

夏バテ気味にスープで胃腸を休めてみましょう。
材料: なす、じゃがいも(小)、玉ねぎ、牛乳、出し汁、砂糖、塩、枝豆・生姜

カラフル野菜のエッグスラット風

~トロトロ野菜にコーンのプチプチ食感が楽しい~
材料: じゃがいも、バター、豆乳、塩コショウ、卵、モロヘイヤ、醤油、とうもろこし、パセリ(飾 ...

モロヘイヤのスタミナそうめん

栄養たっぷりのモロヘイヤをそうめんと合わせて、夏に食べやすい料理にしました!
材料: モロヘイヤ、中玉トマト、鶏ひき肉、にんにく、そうめん、みそ、めんつゆ、オリーブ油

とうもろこしアイス

焼きトウモロコシをイメージした簡単アイスです。
材料: とうもろこし、生クリーム、砂糖、醤油

ゴーヤのファルシー

ゴーヤのほろ苦さが大人味です。
材料: ゴーヤ、豚挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、酒、サラダ油、小麦粉、ケチャップ ...

ミョウガタケのトマドレ

酸っぱいのが欲しくなるこの季節にササッと作れます。
材料: ミニトマト、ミョウガタケ(ミョウガ)、リンゴ酢、砂糖、エキストラバージンオリーブオイ ...