"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。 過程より結果重視です(ˋ・ ...

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ピーマンと人参の肉巻き(中華風)

千切り人参とピーマンを豚肉で巻いて中華風(青椒肉絲っぽく)に味付けしました。
材料: 豚ロース(うす切り/生姜焼き用)、ピーマン、人参、醤油・お酒・みりん、オイスターソー ...

鱈(タラ)の柚子ポン酢焼き

タラの下味冷凍。柚子胡椒ポン酢バージョン。
材料: たら(切り身)、ポン酢・お酒、みりん、柚子胡椒

鱈(タラ)の照り焼き(甘辛)

タラの下味冷凍。てりやきバージョン。
材料: たら(切り身)、醤油・みりん・お酒

鱈(タラ)の柚庵焼き

タラの下味冷凍。幽庵焼きバージョン。
材料: たら(切り身)、醤油・味醂・お酒、レモン果汁

【下味冷凍】鯖(サバ)の柚庵漬け

サバの下味冷凍。柚庵漬けバージョンです。
材料: サバの切り身、(フィレをご使用の場合は、醤油・酒・味醂、レモン果汁

ハムとズッキーニのオーブン焼き

ズッキーニ嫌いから『美味しい!』とリクエスト貰えました。
材料: ズッキーニ、ハム、チーズ、マヨネーズ、ブラックペッパー、パン粉、オリーブ油

【下味冷凍】鶏ささみの竜田揚げ

【話題入りレシピ】ささみの下味冷凍。竜田揚げ用バージョンです。
材料: ささみ(一口サイズに切る)、醤油・みりん・酒、生姜(チューブ)、片栗粉

ガス・レンジ不使用?!紅茶ゼリー

【ガス不使用】【レンジ不使用】 ガス・レンジ不使用ゼリー第2弾の『紅茶ゼリー』です。
材料: コーヒーフレッシュ、練乳、お湯、ティーパック、砂糖、ゼラチン、水

オレンジパウンドケーキ

パウンドケーキにオレンジピールを入れました。焼き立ても美味しいですが翌日はケーキが落 ...
材料: 卵、バター、小麦粉、砂糖、レモン果汁、ベーキングパウダー、オレンジピール、卵、バター ...

ハレの日のカレーピラフ

”ハレの日”にも映えるように盛り付けを工夫しました。カレーピラフはチキンライス等お好 ...
材料: ハム、スライスチーズ、カレーピラフ、卵、牛乳、コンソメ、バター・油