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phoenixSP
phoenixSP のキッチン
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基本的には休みの日に有り合わせで作ることが多いです。安くて簡単、栄養バランスもそ ...

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ひじきの煮物。備忘録！

ひじき大好き♪常備菜、お弁当にも♪
材料： 乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、○醤油、○砂糖、○酒、○みりん、○ほんだし、○水、サラ ...

ブルーベリーでジャム♪

庭でいっぱい実ったブルーベリー。食べきれないのでジャムにしました。
材料： ブルーベリー、砂糖、レモン汁(ポッカレモン)

小松菜と油揚げの煮浸し。

定番ですが、備忘録として。冷やすと美味しいです。
材料： 小松菜、油揚げ、水、ほんだし、酒、みりん、しょうゆ、砂糖

ぽん酢でさっぱり。ナスの焼き浸し♪

お弁当用に、ぽん酢を使ってさっぱりと仕上げてみました。備忘録です。
材料： ナス、ごま油、ぽん酢、かつお節

人参のしりしり風。

お弁当にトマト以外の赤を入れたくて、見よう見まねでやってみました。備忘録です。
材料： 人参(千切り)、卵、砂糖、酒、醤油、ほんだし(顆粒)、白ごま、ごま油

みょうがの甘酢漬け

暑い夏にさっぱりの赤。お弁当にも。
材料： みょうが、〇酢、〇水、〇砂糖、〇塩