基本的には休みの日に有り合わせで作ることが多いです。安くて簡単、栄養バランスもそ ...

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やみつきスナップエンドウ、お弁当にも♪

知人が毎日食べるというスナップエンドウ。やってみたら、意外に美味しかったので、備忘録 ...
材料: スナップエンドウ、塩、マヨネーズ、塩こんぶ、おかか

蓮根の甘酢炒め。お弁当にも♪

シャキシャキ感を残し、きんぴらや煮物以外の常備菜を目指して。
材料: 蓮根、片栗粉、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、白ごま

ひじきの煮物。備忘録!

ひじき大好き♪常備菜、お弁当にも♪
材料: 乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、○醤油、○砂糖、○酒、○みりん、○ほんだし、○水、サラ ...

小松菜と油揚げの煮浸し。

定番ですが、備忘録として。冷やすと美味しいです。
材料: 小松菜、油揚げ、水、ほんだし、酒、みりん、しょうゆ、砂糖

ぽん酢でさっぱり。ナスの焼き浸し♪

お弁当用に、ぽん酢を使ってさっぱりと仕上げてみました。備忘録です。
材料: ナス、ごま油、ぽん酢、かつお節

人参のしりしり風。

お弁当にトマト以外の赤を入れたくて、見よう見まねでやってみました。備忘録です。
材料: 人参(千切り)、卵、砂糖、酒、醤油、ほんだし(顆粒)、白ごま、ごま油

みょうがの甘酢漬け

暑い夏にさっぱりの赤。お弁当にも。
材料: みょうが、〇酢、〇水、〇砂糖、〇塩