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phoenixSP
phoenixSP のキッチン
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基本的には休みの日に有り合わせで作ることが多いです。安くて簡単、栄養バランスもそ ...

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意外に簡単！自家製なめ茸！

好きななめ茸を簡単に作れると聞きやってみた。市販の物とはちょっと味は違うけど、意外に ...
材料： えのき、醤油、みりん、砂糖、酢

ささっとにら玉、でも旨し(笑)♪

手の込んだ料理は出来ないけど、簡単シンプルなものなら。好きな丸鶏がらスープを使って！
材料： にら、卵、丸鶏がらスープ、塩、ごま油

これいける！マグロの血あいの甘辛煮。

マグロのあらを買ったときに大量にある血あい。栄養価はあるらしいので、何とか食べやすく ...
材料： マグロの血あい、酒、しょうゆ、水、しょうが（すりおろし）、砂糖

自家製ツナを作ってみた♪

ツナ缶は好きでよく買うのだけど、これまたよく買うマグロのあらで作れないかなと思って作 ...
材料： マグロのあら、塩、ローリエの葉、にんにく、オリーブオイル