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仕上がりキレイ！豚肉とエンドウのさっと煮
ほんのり甘い、懐かしい味のさっと煮。
さやえんどうやいんげんの緑色を綺麗に出すため、
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材料：
豚肉(こま切れ)、さやえんどう(ささげ、スナップえんどう、いんげん可)、●醤油、●砂
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決定版！きゅうり・わかめ・しらすの酢の物
実家で母が良く作ってくれたお酢の物。和食の箸休めに、急場のもう一品に、色んな場面で活
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材料：
きゅうり、乾燥わかめ、しらすぼし、●酢、●砂糖、●醤油、塩
お母さんのポテトサラダ♡
隠し味は、ドレッシング♪
シンプルで優しい、懐かしいポテトサラダです。他の野菜は
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材料：
じゃがいも、ドレッシング(何でもOK。なければオリーブオイル+酢などで代用)、塩こし
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お母さんの茄子の煮物♡
お母さんの大好物、なすの煮物。かつてお母さんは中学生だったとき、おばあちゃんにお弁当
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材料：
茄子、だし汁(ほんだし等＋水でも可)、砂糖・醤油・酒・みりん(なしでも可)
たっぷりしらすとネギ香る★だし巻き卵
しらすとネギの組み合わせは最強！少し濃いめの味付けにしているので、薄味がお好きな方は
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材料：
卵、しらす干し、ネギ、●和風だしの素(ほんだし等)、●醤油、サラダ油
大根と油揚げの含め煮
ごく薄味の優しい煮物です(u‿ฺu✿ฺ)
寒いときでもほっとあったまる、冬にぴった
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材料：
大根、油揚げ、●だし汁 or (ほんだし＋水)、●砂糖、●醤油、にんじん、いんげん、
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