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切り干し大根のツナポン
忙しいときのさっぱり常備菜にどうぞ。火を使わず簡単1品。
材料: 切干大根、玉ねぎ、ツナ缶(オイル漬け)、ポン酢、水、砂糖、ラー油またはごま油、青ネギ
...
ズッキーニの海老肉詰め
あっさりした肉詰めです。丸ごとだすことで、お子様にナイフの使い方を楽しんでもらったり
...
材料: ズッキーニ、鳥ひき肉(お好みの挽肉可)、生海老、マヨネーズ、片栗粉、塩胡椒、ピザ用チ
...
ごぼうとベーコンのこくうまサラダ
普通のごぼうサラダでもないけど簡単でおいしいごぼうサラダです。
材料: ごぼう、ベーコン、刻みにんにく、オリーブオイル(サラダ油)、塩コショウ、マヨネーズ、
...
ホタテと海老のムース
ほたてと海老で冷製のおいしいおつまみ。おもてなしにどうぞ。
材料: 生海老、ほたて刺身用貝柱、卵白、生クリーム、レモン汁、塩、青ネギ、ピンクペッパー、オ
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いかの簡単和え物
いかのお刺身では飽きた時に簡単な和え物でおつまみを。
材料: いか刺身用、三つ葉、大葉、茗荷、塩昆布、しば漬け、柚子胡椒
鶏と海老の木の芽バター
木の芽って全部使い切れないですよね?なので木の芽の使い切るレシピです。
材料: 鶏もも肉、生海老、うずら、木の芽(山椒の葉)、バター、塩コショウ
茄子のたたき
茄子をおいしいメインにしました。おつまみにもおかずにもいい簡単メニューです。
材料: 茄子、茗荷、大葉、青ネギ、オリーブオイル(サラダ油でもOK)
鶏肉のネギソース
鶏肉でおつまみを作りました。ごはんにも合います。
材料: 鶏胸肉、ねぎみじん切り、生姜(みじん切り)、醤油、酢、砂糖、片栗粉、油
雲丹とじゅんさいの冷たい茶わん蒸し
夏においしい冷製茶わん蒸しを。
材料: 卵、だし汁、醤油、塩、海老、あさりむき身、じゅんさい、雲丹
ひじきとアボカドのサラダ
簡単で地味だけどすごくおいしい和風サラダ。
材料: アボカド、乾燥ひじき、ミックスビーンズ、ちりめんじゃこ、※生七味または柚子胡椒、※醤
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