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鰊と里芋の照り煮
里芋と鰊を甘辛く煮たどこか懐かしい味です。
材料: ソフト鰊、里芋、☆醤油、☆酒、☆味醂、☆砂糖、☆水
冬野菜の南蛮漬け
お野菜だけなのに満足感のある1品です。
材料: 蓮根、人参、ごぼう(太いの)、ブロッコリー、生姜(みじん切り)、☆酢、☆醤油、☆酒、
...
大葉香るもりもり白菜サラダ
白菜の大量消費。マヨネーズ不使用サラダです。
材料: 白菜(大)、大葉、中華顆粒だしの素、塩、胡椒、ごま油、レモン汁、白ごま
あっさり鶏と筍の煮物
簡単な材料で煮るだけです。
材料: 鶏もも肉、竹の子水煮、☆だし汁、☆醤油、☆砂糖、☆味醂、飾り用きぬさや
ふわふわ簡単海老焼売
はんぺんを使ったふわふわな簡単焼売です。つけダレお好みでどうぞ。私はポン酢と辛子がお
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材料: はんぺん、生海老、卵白、玉ねぎ(小)、ごま油、塩、胡椒、片栗粉、焼売の皮
沢庵と大葉の和え物
簡単な箸休めをつくりたくて。お弁当にも刻んでご飯に混ぜてもいいですよ。
材料: 沢庵、大葉、白ごま、ごま油
ルッコラと苺のサラダ
ハマったので覚え書きです。写真はスライスマッシュルーム乗せてないバージョンです。
材料: ルッコラ、苺、マッシュルーム(生)、ブルーチーズ、ミックスナッツ(無塩)
楽ちんれんこん鶏つくね
細かい形作り不要。簡単な蓮根のつくねです。お弁当に、おつまみにも。
材料: 鶏ひき肉、蓮根、塩、胡椒、昆布だし(顆粒)、★砂糖、★醤油、★味醂、★酒、★水、白ご
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わかめとベビーホタテのマヨ和え
お安く買えるわかめとベビーホタテで超簡単のおつまみ。
材料: ベービーホタテ(ボイル)、生わかめ、マヨネーズ、麺つゆなど
カリフラワーのベーコンナッツ
カリフラワーの大量消費。ナッツを加えることでいろんな歯ごたえが楽しめます。
材料: カリフラワー、ベーコン、きざみにんにく、粒マスタード、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖(
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