横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なO型気質。 旅行好きな夫婦で ...

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砂肝と新玉ねぎの食べるラー油和え☆
食べるタイプの具入りラー油を使ったレシピ第3弾!! コリコリの砂肝と新玉ねぎの美 ...
材料: 砂肝、新玉ねぎ、酒(あれば紹興酒)、具入りラー油(お好みの)、酢、醤油、塩(味の調整 ...
新しょうがと鶏皮の炒め♪
旬の新しょうがと鶏皮を炒め合わせました♪お酒のおつまみにもご飯にも合います!!
材料: 新しょうが、鶏皮、酒、醤油
鶏モツときゅうりのピリっ!と炒め☆
きんかん入り鶏モツ、ハツ、砂肝ときゅうりを炒めた歯ごたえの良い一品。黒粒こしょうを効 ...
材料: 鶏モツ(きんかん入り)、鶏ハツ、砂肝、きゅうり、ニンニク、酒、塩、黒粒コショウ、サラ ...
まほじょ特製☆バンバンジー♪
ごまダレをまほじょ流に工夫して調合しました! たっぷりかけてお召し上がりください♪
材料: 鶏むね肉、日本酒、きゅうり、トマト、くらげ、●練りごま、●しょうゆ、●酢、●砂糖、● ...
チキンソテー☆新玉た~っぷりソース♪
甘味が美味しい新玉ねぎをた~っぷりの入れた和風ソースのチキンソテーです。 クセになる ...
材料: 鶏もも肉(又は胸肉)、塩、こしょう、新玉ねぎ、●醤油、●酒、●みりん、サラダ油
塩麹鶏のレモン蒸し☆
塩麹に漬け込んだ鶏肉をレモンと一緒にレンジ蒸しにした爽やかな一品です♪
材料: 鶏むね肉、塩麹、レモン、酒
☆鶏ももと白菜の土鍋煮込み☆
鶏肉と白菜だけでも土鍋で煮込むとリッチな味に大変身します!! *スペシャルお題「お鍋 ...
材料: 鶏もも肉(骨付き)、白菜、酒、水、塩、白胡椒、レモン
砂肝のモザンビーク風♪
砂肝をマリネして焼き付けるモザンビーク大使館の味です!
材料: 砂肝、●レモン汁、●おろしニンニク、●塩、●ローリエ、●オリーブ油
チキンソテー☆うどソース♪
香りの良い”うど”をたっぷり使ってお醤油ベースのソースに仕上げました!! チキンソテ ...
材料: うど、鶏肉(もも、むね)、塩、●醤油、●酒、●みりん、たかのつめ、サラダ油
スパイシー☆鶏モツ炒め
黒こしょうをピリリと効かせたスパイシー仕上げのモツ炒めです。たまご入りモツに食感のい ...
材料: 鶏もつ(たまご入り)、砂肝、ニンニク、酒、塩、黒こしょう